انجیر میوه ای است که هر دو حالت خشک و تازه آن مفید و مغذی است.برای درمان بسیاری از بیماریها کاربرد دارد ،از منظر قرآن و اطبای قدیمی نیز به عنوان بهترین میوه همراه زیتون یاد شده است.
انجیر ،یکی از قدیمی ترین میوه های مصرف شده توسط انسان است به طوریکه براساس افسانه های کهن برخی از محققان حتی معتقدند که میوه ممنوعه ای که توسط حوا کشف شد، انجیر بود و نه یک سیب ولی این تنها چیز عجیب در مورد میوه انجیر نیست چرا که خواص وفواید آن شگفت انگیز است.
شهر ایج {ایگ} دارای آسیابهای زیادیست که قدمت آنها اغلب به دوران پس از اسلام
برمی گردد.ایج به دلیل دارابودن چشمه های متعدد ،محل مناسبی برای ساخت آسیاب آبی
بوده است.وجود این آسیابها باعث می شده است که مردم از اطراف جهت آرد کردن گندم و جو
به این منطقه تردد داشته باشند.
آسیاب آبی دستگاهی بودهاست که برای آسیاب و خردکردن گندم و سایر غلات و برای درست کردن آرد
وجود داشتهاست و با استفاده از تکنیک سرعت آب یا فشار آب کار میکردهاست .از نیروی آب برای
گرداندن سنگ آسیاب استفاده می شود . بیشتر آسیابها کنار ‐ رودخانه ها ومزارع گندم سا خته
می شد. سه نوع آسیاب آبی وجود دارد: ۱‐ آسیاب تنوره ای ۲ ‐ آسیاب ناوی یا ناودانه
۳ آسیاب آب چرخی یا شیبی آرد کردن گندم برای خرد کردن غلات , خردکردن چینی و
خردکردن گچ استفاده می شد .
آسیابهای موجود در ایج اغلب تنوره ای بوده که بسیاری از آنها به ثبت ملی رسیده که
در روزهای آتی به معرفی آنها می پردازیم.
بقایای آسیاب انجیری مربوط به دوره قاجار است و در شهرستان استهبان، بخش مرکزی، ۷۰۰ متری
شمال غرب شهر ایچ، میان باغات بادام منطقه ایج و انجیرک واقع شده است.
این اثر در تاریخ ۱۸ شهریور ۱۳۸۷ با شماره ثبت ۲۳۳۸۵ بهعنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.
آسیاب محمد علیشاه مربوط به دوره قاجار است و در شهرستان استهبان،
بخش مرکزی، شمال شهر ایج، داخل تنگه گل آقا، منطقه باغهای بنو واقع شده است.
آسیاب میرزا اسماعیلی مربوط به دوره قاجار است و در شهرستان استهبان،
بخش مرکزی، ابتدای شرقی شهر ایج، باغهای بالای شهر، غرب آسیاب تنوره بلند واقع شده است.
در ابتداي گفتار بايد يادآور شد كه اسناد و مدارك تاريخي درباره ملوك شبانكاره بدان اندازه نيست
كه بتوان بررسي و تحليل دقيق و عميقي از احوال سياسي و اجتماعي آنان بعمل آورد.
اجمالاً سرگذشت اين قوم ايراني را به 3 بخش مي توان تقسيم كرد.
.: Weblog Themes By Pichak :.